正规西餐厅肉质好,加工好。正宗的吃法很少见,牛肉很嫩。
但是很多中国人普遍不接受这种吃法,或者吃五分熟的牛排会引起肠胃不适,所以需要五分熟。
在正宗的西餐厅,“全熟”就是“七分熟”,不可能再熟了。
不过有些餐厅会有针对性的调整。比如必胜客的牛排是中式的,不管熟不熟。
正规西餐厅肉质好,加工好。正宗的吃法很少见,牛肉很嫩。
但是很多中国人普遍不接受这种吃法,或者吃五分熟的牛排会引起肠胃不适,所以需要五分熟。
在正宗的西餐厅,“全熟”就是“七分熟”,不可能再熟了。
不过有些餐厅会有针对性的调整。比如必胜客的牛排是中式的,不管熟不熟。