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清远丰收龙鱼锅的做法 大丰收的龙鱼锅怎么做

时间:2023-11-05

材料:金龙鱼500克,鸡蛋清,白萝卜一个,生菜,鸡腿菇,魔芋,黑木耳,花菜,莲藕,红椒,青椒,大蒜,香菜,葱丝,白芝麻和胡椒。

练习:

1.白萝卜、生菜、鸡腿菇、魔芋切条,莲藕切片,黑木耳、花菜切丝。

2.龙鱼切片,加入蛋清、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉,腌制片刻。

3.烧开一锅水,加入适量盐,放入白萝卜、生菜、鸡腿菇、魔芋、莲藕、黑木耳、花菜,待菜熟后捞起。

4.锅里放油,放入红、青椒、蒜、花椒,把做好的菜放进去,加盐、葱。