请教如何用西红柿和辣椒炒鸡蛋 西红市怎么吃最好吃

材料：成熟的西红柿，鸡蛋，胡椒，大蒜和大葱。

配料：盐、糖、食用油、料酒。

步骤：

1.准备食材；

2.将食材洗净；

3.将番茄去蒂，切成厚片：成熟的番茄容易流汁，可以保留番茄汁，表皮朝下，横截面朝上；

4.打散鸡蛋；

5.洋葱切成花，大蒜切成片。

6.锅加热，放入鸡蛋，大火翻炒：至鸡蛋表面呈金黄色，盛出备用；

7.加入少量油，放入花椒，炒成黑色捞出；

8.加入葱花和蒜片翻炒。