不超过一个小时。
比萨饼皮的发酵方法：
1.将酵母在温水中融化，水温不要超过40摄氏度，一点点倒入面粉中。
2.加入盐，继续搅拌橄榄油。
3.做好面团后，放在面板上打至面团光滑再搓圆。
4.将面团放入钢锅中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵。如果是用微波炉发酵，注意微波炉的温度不要超过40摄氏度。
5.大约40分钟到1小时后，面团的体积变得比以前大一倍，当内部组织用手指捏成孔状时，第一次发酵完成。
6.将面团在面板上再次卷成圆形。
不超过一个小时。
比萨饼皮的发酵方法：
1.将酵母在温水中融化，水温不要超过40摄氏度，一点点倒入面粉中。
2.加入盐，继续搅拌橄榄油。
3.做好面团后，放在面板上打至面团光滑再搓圆。
4.将面团放入钢锅中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵。如果是用微波炉发酵，注意微波炉的温度不要超过40摄氏度。
5.大约40分钟到1小时后，面团的体积变得比以前大一倍，当内部组织用手指捏成孔状时，第一次发酵完成。
6.将面团在面板上再次卷成圆形。