可以下锅蒸。
如果再吃煮熟的螃蟹，一定要回锅蒸透。
吃螃蟹要注意以下几点：
1.生螃蟹不宜食用。螃蟹的体表、鳃、胃肠道都布满了各种细菌和污泥，需要蒸透煮熟。一般煮沸后加热30分钟以上才能消毒。
2.存放过久的熟蟹不宜食用。存放的熟蟹容易被细菌入侵污染。所以螃蟹要煮熟了吃。如果不能一次全部食用，应在室温下保存在干净、阴凉、通风的地方。再吃的时候，一定要再煮一次，再蒸一次。
3、注意四个清楚。要清理螃蟹的胃，背壳前缘中央有一个三角形的骨包，里面有泥土和沙子。
可以下锅蒸。
如果再吃煮熟的螃蟹，一定要回锅蒸透。
吃螃蟹要注意以下几点：
1.生螃蟹不宜食用。螃蟹的体表、鳃、胃肠道都布满了各种细菌和污泥，需要蒸透煮熟。一般煮沸后加热30分钟以上才能消毒。
2.存放过久的熟蟹不宜食用。存放的熟蟹容易被细菌入侵污染。所以螃蟹要煮熟了吃。如果不能一次全部食用，应在室温下保存在干净、阴凉、通风的地方。再吃的时候，一定要再煮一次，再蒸一次。
3、注意四个清楚。要清理螃蟹的胃，背壳前缘中央有一个三角形的骨包，里面有泥土和沙子。