黄油和清油哪个好？ 黄油和清油哪个好

各有各的口味，但是吃植物油更健康。黄油这个词有两个意思，一个是指奶制品，另一个是指从牛的脂肪组织中提取的油。这两个意思很容易混淆。第一个意思：黄油。第二个意思：从牛的脂肪组织中提取的油。黄油是从牛奶中提取的油，牛奶是一种乳制品。它是由乳脂肪含量较高的原料乳的最上层在均质前制成的。“奶油”是行业内的标准术语，黄油是奶油的通俗叫法。清油一般是指通常的花生油或菜籽油加热后没有经过油炸或油炸的油，也就是加热后没有用过的油。四川人把纯菜籽油叫清油。