材料：高筋面粉270g，牛奶130g，糖30g，盐3g，酵母3g，奶油芝士140g，牛奶20g，糖粉30g，奶粉适量，全蛋液适量，黄油适量。
练习：
1.准备面包材料；
2.将除黄油外的所有材料放入面团桶，斜放糖和盐，上面放酵母；
3.先用慢揉面一档一分钟，再转快揉面三档，直到机器自动停止；
4.第二次揉面时加入黄油，继续开启三档高速揉面，直到自动停止，然后再次开启揉面程序，直到机器停止；
5.盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至2。
材料：高筋面粉270g，牛奶130g，糖30g，盐3g，酵母3g，奶油芝士140g，牛奶20g，糖粉30g，奶粉适量，全蛋液适量，黄油适量。
练习：
1.准备面包材料；
2.将除黄油外的所有材料放入面团桶，斜放糖和盐，上面放酵母；
3.先用慢揉面一档一分钟，再转快揉面三档，直到机器自动停止；
4.第二次揉面时加入黄油，继续开启三档高速揉面，直到自动停止，然后再次开启揉面程序，直到机器停止；
5.盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至2。