1.买成熟的蜂蜜保存。成熟的蜂蜜质量高，含水量低，利于保存。而未成熟的蜂蜜含水量高，容易发酵变质，不利于保存。甚至装蜂蜜的容器也会爆裂或者冲出容器。所以储存的蜂蜜一定要用成熟的蜂蜜购买。
2.储存蜜蜂的容器必须干净。储存蜂蜜最好用玻璃或陶瓷容器，不要用铁、铅等金属容器，以免蜂蜜中的酸性物质腐蚀容器，产生游离金属污染蜂蜜。储存蜂蜜的容器必须清洁，符合仪器的卫生要求，最好是广口瓶。这种结晶蜂蜜也很容易食用。
3.储存蜂蜜的容器应该盖紧。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力。蜂蜜
1.买成熟的蜂蜜保存。成熟的蜂蜜质量高，含水量低，利于保存。而未成熟的蜂蜜含水量高，容易发酵变质，不利于保存。甚至装蜂蜜的容器也会爆裂或者冲出容器。所以储存的蜂蜜一定要用成熟的蜂蜜购买。
2.储存蜜蜂的容器必须干净。储存蜂蜜最好用玻璃或陶瓷容器，不要用铁、铅等金属容器，以免蜂蜜中的酸性物质腐蚀容器，产生游离金属污染蜂蜜。储存蜂蜜的容器必须清洁，符合仪器的卫生要求，最好是广口瓶。这种结晶蜂蜜也很容易食用。
3.储存蜂蜜的容器应该盖紧。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力。蜂蜜