几月腌制萝卜干最好？ 几月腌制萝卜干好吃

萝卜干的腌制时间：最佳时间是立冬后。

萝卜干的腌制方法：

材料：萝卜700克，胡椒粉适量。

方法：

1.萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条，晾一两天，直到水分基本干透。

2.用凉开水给他洗。

3.加入盐、醋和糖，揉匀。

4.在萝卜干中加入辣椒粉和五香粉反复揉搓，直至调料均匀。

5.将萝卜干放入密闭容器中，室温放置半个月。

6.吃的时候泡在香醋里，滴香油。

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