配料:
金龙鱼200克,鸡蛋1个,葱1根,姜1片,料酒1勺,酱油1勺,盐少许,淀粉,面包糠,番茄酱。
练习:
1.将洗净的龙鱼切成条状,放入葱花和姜丝,然后加入一勺料酒、一勺酱油和适量的盐;
2.鸡蛋打散后,将淀粉和面包屑放入盘中;
3.取一条龙鱼,蘸淀粉均匀,滚入蛋液;
4.所有龙鱼都裹上面包屑,包好备用;
5.锅中放适量油,烧热,将龙鱼煎至变色,装盘,挤入番茄酱。
配料:
金龙鱼200克,鸡蛋1个,葱1根,姜1片,料酒1勺,酱油1勺,盐少许,淀粉,面包糠,番茄酱。
练习:
1.将洗净的龙鱼切成条状,放入葱花和姜丝,然后加入一勺料酒、一勺酱油和适量的盐;
2.鸡蛋打散后,将淀粉和面包屑放入盘中;
3.取一条龙鱼,蘸淀粉均匀,滚入蛋液;
4.所有龙鱼都裹上面包屑,包好备用;
5.锅中放适量油,烧热,将龙鱼煎至变色,装盘,挤入番茄酱。