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凉面怎么做鱼? 凉面怎么做鱼好吃

时间:2023-11-05

1.配料:红薯粉、蒜汁、葱花、辣椒油、生抽、胡椒粉、孜然粉、碎花、香油、麻油。

二。具体做法:

1.将红薯粉用冷水融化,拌匀成糊状,将锅里的水烧开;

2.将糊状粉末慢慢倒入开水锅中,边倒边用擀面杖打圈搅拌;

3.搅拌时,可以滴一点在冷水中检查。如果成型了,有一定的韧性,说明还可以。否则,你应该继续加入粉状水,煮大约5分钟后,它是适当的。

4.然后做漏网鱼。制作漏网鱼需要一个特殊的木勺。钢包上有直径8mm到10mm的孔,密集分布在钢包底部。号码