李少白于1978年开始出版文学作品，主要包括儿童诗歌、童话、寓言、散文、儿童文学和歌词。
出版儿童诗集10本包括《长胡子的娃娃》 《捎给爱美的孩子》 《小小蝌蚪会唱歌》 《少先队活动朗诵诗》 《淡绿的月亮》 《星光点点》 《小草小草向前走》 《大尾巴奇遇记》；
8童话，其中《傻熊多多的故事》 《三个和尚外传》 《妈妈大侦探》 《童话故事54》 《李少白童话》 《祖国在我心中》 《坚韧的小草》；
社科类图书《雕塑未来》 《长胡子的娃娃》等，影视文学《捎给爱美的孩子》等；
歌词0103010 0103010《小取》