库尔勒有哪些特色小吃？ 库尔勒有哪些特色产业

有以下几种：

1.莜麦：为低产作物，熟期短，耐寒耐盐。虽然产量低，但含有高蛋白、脂肪和大量铁、钙、磷等微量元素。早在南北朝时期，呼和浩特地区就有农民种植莜麦。至清初已大面积种植，享有“阴山莜麦天下第一”的美誉。它仍然是当地人的头等主食；

2.烤羊腿：是呼伦贝尔招待客人的名菜。烤羊腿是由烤全羊演变而来的。相传生活在中国北方辽阔土地上的狩猎和游牧民族，经常用篝火烤全猎物，喂全羊。人们逐渐发现，整只羊最好的部分是后腿，所以经常把后腿切掉烤着吃。