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如何用烤箱制作吐司面包? 如何用烤箱制作面包

时间:2023-11-05

烤箱烤面包的具体做法:

1.用筷子将面粉、鸡蛋、糖、酵母粉、盐、牛奶搅拌成面团;

2.把它拿到面板上,开始揉面。揉一会儿初步形成面筋后,加入室温软化的黄油;

3.继续揉。当面团已经完全吸收了黄油,就不会粘在手上了;

4.将面团放入容器中,盖上盖子,发酵。当它比原来大一倍的时候,用手指按压,不反弹。

5.取出面团揉几下排气,否则烤出来的面包会有洞;

6.把面团擀开,卷起来或者对折,然后再擀开。注意宽度与吐司盒一致;

7.又