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家用蒸锅和微波炉哪个好? 用锅蒸和微波炉有什么区别

时间:2023-11-05

两者各有千秋。

微波炉利用微波影响水分子运动产生的热量来加热食物,并能开启蒸汽功能为食物补水。在烧烤过程中参与蒸汽功能,会大大影响食物的香脆口感。当光波炉的微波穿透食物时,产生热能效应,加热时会加速食物中水分和营养成分的流失。用光波烤箱加热东西味道不好。

烤箱是一种密封的电器,用于烘烤食物或干燥产品,而蒸烤箱是通过热石英管加热的,因此食物水分的损失并不严重。在食物的味道上,蒸烤箱越来越专业。在烤箱里烘烤使食物变得酥脆,虽然它不是蒸出来的,有一种柔软的味道,但它仍然