黄三鱼和黄花鱼有什么区别？ 黄三鱼和黄花鱼的区别

1.名称不同：黄花鱼，学名大黄鱼，是一种珍贵的鱼类品种。是我国主要的海洋经济鱼类之一，无刺。大黄鱼(Pseudosciaena crocea)指的是黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)，是一种身体两侧和背部都有大刺的淡水鱼。

2.肉质不同：黄花鱼是海鱼，无鳞，有蒜瓣。黄花鱼长得像鲶鱼，比鲶鱼小，肉质细嫩。

3.外观不同：黄花鱼的身体呈长方形，侧面扁平，背部中央有不明显的枕棘，尾柄细长，体黄褐色，腹部金黄色，鳍黄色或灰黄色，唇橙色，背鳍和臀鳍三分之二以上的鳍上覆有小圆鳞。大黄鱼腹部扁平，背部略扁平，头部大而扁平。口鼻部钝，口裂大，位置较低，上颚略长于下颚，上下颚均有纤细毛茸茸的牙齿。体背黑褐色，体侧黄色，有三条断续的黑色条纹，腹部淡黄色，每条鳍为灰黑色。吃的比较凶。雌鱼的颜色差别很大，暗黄色的黄颡鱼头上有轻微的毒。