红烧狗肉怎么做? 红烧狗肉怎么做最好吃视频
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红烧狗肉:
1.将狗肉在清水盆中冲洗干净;
2.将锅放在火上,加水烧开,将狗肉放入沸水锅中焯一下,抹上白酱油,叉在铁叉上;
3.用木炭生火,看烟走后,在火上转动铁叉,烤至金黄色待用;
4.将锅放在火上,放入熟猪油,加热,放入花椒,炒出香味,然后捞出花椒粒;
5.然后加入各种调料,高汤,烤狗肉,盖上锅盖,小火炖30分钟左右;
6.加入淀粉,搅拌两下,放在大盘子里,使劲剥着吃。