花生油和猪油哪个好？ 花生油和猪油哪个好

花生油和猪油各有特点，介绍如下：

1.花生油呈淡黄色，透明，色泽清亮。是一种容易消化的食用油。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸和19%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。花生油脂肪酸组成好，容易被人体消化吸收。

2.猪油是从猪肉中提取的食用油，初始状态为微黄色半透明液体。常温下为白色或淡黄色固体，颜色为白色或黄色，有猪油的特殊风味。