赤砂糖粒度大，晶面明显，有红褐色、红褐色、黄褐色等。无明显黑点。吃起来有很浓的苦味，水分和还原糖很多。较轻的那个质量较好。赤砂糖是人们日常饮食中必不可少的调味品之一，既可以食用，也可以作为调味品。用现代工艺制成的赤砂糖，是以甘蔗为原料一步生产白砂糖时的副产品。红糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗压榨浓缩而成。根据晶粒的不同，红糖可分为片糖、红糖粉、碗糖等。因为没有经过高度精炼，所以几乎包含了甘蔗汁中的所有营养成分。
红豆杉：
为红豆杉科红豆杉属树木，树高30米，胸径60-100厘米。树皮淡灰棕色，红棕色或者暗褐色；冬芽黄褐色、浅褐色或红褐色，有光泽，芽鳞呈三角形、椭圆形，背面无脊或纵脊。叶子排成两排，呈条状，略弯或直。顶部深绿色，有光泽，底部黄绿色，有两条气孔带。雄球花淡黄色，雄蕊8-14枚，花药4-8枚。种子生于杯状红色肉质假种皮，常呈卵圆形，上半部逐渐变窄，略呈卵圆形，略扁或圆形，上半部常具两个钝脊，顶端有突出的短钝尖，脐带近圆形或宽椭圆形。