红烧牛蛙怎么做才好吃？ 红烧牛蛙怎么做好吃又嫩视频

食材：牛蛙。

配料：酱油、料酒、盐、辣椒、蒜、姜片、冰糖、红椒、葱丝、葱花。

步骤：1。牛蛙去皮洗净，放入冰箱冷藏5分钟。冷藏是为了使肉更结实。

2.将锅加热至5分钟，加入胡椒、大蒜和生姜翻炒。

3.用酱油、料酒、盐、牛蛙翻炒。

4.将牛蛙翻炒10分钟。牛蛙入味后，加入凉开水、冰糖、红辣椒、大葱切丝，小火炖10分钟。从锅里撒上葱花。

5.从锅里出来。