1.颜色不同：红胡萝卜是紫色的。胡萝卜的皮和根是橙色的。
2.形态特征不同：红胡萝卜一般有11 ~ 14片叶，肉质根紫红色，埋入部分约占84%，呈长圆柱形，平均根长15cm，最长23cm。平均横径4.2厘米，最粗6厘米。平均根重188克，最重480克。水分丰富，味道香甜，肉质细嫩，可生吃，也可熟吃。黄色胡萝卜植株高约70厘米，叶大，颜色浅绿；根圆锥形，长16 ~ 17厘米，果皮和根肉橙色，单根重150 ~ 200克。根脆，多水，微淡，品质中等，适宜熟食，耐热，抗病，耐旱，耐贮性差。
1.颜色不同：红胡萝卜是紫色的。胡萝卜的皮和根是橙色的。
2.形态特征不同：红胡萝卜一般有11 ~ 14片叶，肉质根紫红色，埋入部分约占84%，呈长圆柱形，平均根长15cm，最长23cm。平均横径4.2厘米，最粗6厘米。平均根重188克，最重480克。水分丰富，味道香甜，肉质细嫩，可生吃，也可熟吃。黄色胡萝卜植株高约70厘米，叶大，颜色浅绿；根圆锥形，长16 ~ 17厘米，果皮和根肉橙色，单根重150 ~ 200克。根脆，多水，微淡，品质中等，适宜熟食，耐热，抗病，耐旱，耐贮性差。