胡萝卜可以和白萝卜一起炒吗？ 胡萝卜可以和白木耳一起吃吗

红萝卜和白萝卜是有营养的蔬菜。但由于胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，会破坏白萝卜中的维生素C，所以最好不要把胡萝卜和白萝卜混在一起吃。

白萝卜的作用很多，特别是对呼吸器官和消化器官。因为烹饪方法不同或材料不同，生吃或熟食的效果也不同。一般来说，多吃白萝卜可以帮助消化，刺激肠胃蠕动，促进新陈代谢。特别适合肠胃功能较弱的人。生白萝卜有刺激性，它的辛辣会刺激视神经，所以眼睛充血、眼压高的人平日最好不要吃。因为白萝卜是寒性食物，体质虚弱，血压低，经期和产后都是如此。