1.小吃：又名罗扎，是唐山汉族的面食小吃。它是用豆粉做成饼的形状，切成块，煮，炸或炒。逢年过节，婚丧嫁娶，都是人们打招呼送的必备之物。
2.牛肉盖饼：牛肉盖饼流行于河北各地，以香喷喷的汤底为辅料。嘉庆皇帝曾说，牛肉盖饼有三个独特之处：色、香、味。
3、保定馅饼驴肉火烧：主要是腌制，把驴肉捞出切碎，然后夹在火里。河里的驴肉主要是酱料，驴肉遇火凉，会用青椒等调味。
4.直隶官菜：是最具代表性的河北菜系，来自老城保定。其中有李鸿章的卤菜、总督豆腐、跳鸡、裹锅肘子等。
1.小吃：又名罗扎，是唐山汉族的面食小吃。它是用豆粉做成饼的形状，切成块，煮，炸或炒。逢年过节，婚丧嫁娶，都是人们打招呼送的必备之物。
2.牛肉盖饼：牛肉盖饼流行于河北各地，以香喷喷的汤底为辅料。嘉庆皇帝曾说，牛肉盖饼有三个独特之处：色、香、味。
3、保定馅饼驴肉火烧：主要是腌制，把驴肉捞出切碎，然后夹在火里。河里的驴肉主要是酱料，驴肉遇火凉，会用青椒等调味。
4.直隶官菜：是最具代表性的河北菜系，来自老城保定。其中有李鸿章的卤菜、总督豆腐、跳鸡、裹锅肘子等。