饺子起源于古代的角。早在三国时期，魏的书《广雅》就提到了这种食物。据考证是从南北朝的月牙馄饨发展到唐代和南宋的肉干双下角。它已经有1400多年的历史了。
相传东汉末年，医圣张仲景担任长沙巡抚，后辞官回乡。正好赶上冬至，他看到南阳百姓饥寒交迫，耳朵冻伤。当时伤寒流行，死了很多人。张仲景总结了汉朝300多年的临床实践，然后在当地搭了一个医药棚，立了一个大锅，把羊肉、辣椒和祛寒热的药材熬出来，把面团包成耳状，煮熟，和汤和食物一起送给穷人。冬至的人们
饺子起源于古代的角。早在三国时期，魏的书《广雅》就提到了这种食物。据考证是从南北朝的月牙馄饨发展到唐代和南宋的肉干双下角。它已经有1400多年的历史了。
相传东汉末年，医圣张仲景担任长沙巡抚，后辞官回乡。正好赶上冬至，他看到南阳百姓饥寒交迫，耳朵冻伤。当时伤寒流行，死了很多人。张仲景总结了汉朝300多年的临床实践，然后在当地搭了一个医药棚，立了一个大锅，把羊肉、辣椒和祛寒热的药材熬出来，把面团包成耳状，煮熟，和汤和食物一起送给穷人。冬至的人们