香辣带鱼是哪个地方的菜

香辣带鱼是湖南菜系中的美食代表之一。湖南菜以其独特的口味和辣味而闻名，而香辣带鱼便是湖南菜中非常受欢迎的一道菜肴。它以新鲜的带鱼为主料，加入辣椒、葱、姜等调料，经过烹调后呈现出独特的香辣口感和鲜美的鱼肉味道。这道菜在湖南地区非常流行，也逐渐受到其他地区的推崇和喜爱。