麻婆豆腐哪个菜系

麻婆豆腐是四川菜系的代表性菜品。四川菜以其麻辣味道和丰富多样的调味料而闻名，麻婆豆腐也是其中的一道经典菜品。它以细嫩的豆腐为主料，配上麻辣豆瓣酱、辣椒粉、花椒等调料，再加入一些肉末或者蔬菜，烹制出麻辣爽口的味道。