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吃的时候冒烟的冰淇淋是真的吗？吃起来冒烟的小吃叫什么

时间：2023-11-05

味道熏人的冰淇淋是液氮冰淇淋。

液氮冰淇淋：液氮在零下196度时，会迅速蒸发，释放出猛烈的烟雾。当雾消散时，冰淇淋很快就形成了。与传统冰淇淋相比，新出炉的液氮冰淇淋质地坚实、层次丰富、口感更佳。

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